Donnerstag, 22. März 2012

Hasenmuffins

Diese leckeren Muffins haben wir vor einigen Jahren gebacken:

Zutaten für Schokomuffins:
2 Becher Sauerrahm
2 Kakaopulver
2 Becher griffiges Mehl
1 Zucker
1 Becher Öl
2 Becher gemahlene Mandeln (200 gr. Tüte)
1 Pack. Backpulver 
6 Eier 
 
Alle Zutaten verrühren und in Muffinsförmchen aufteilen. Ergibt ca 25 Stück!
Im Backrohr bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

Zutaten für helle Muffins:
4 Eier
1 Becher Sauerrahm oder Joghurt
1/4 kg Butter
250 g Zucker
500 g Mehl
1 Pk. Backpulver 

Alle Zutaten mit einem Knethaken verrühren!
Mit zwei Löffel bis zur Hälfte Muffinsförmchen füllen.
Im Backrohr bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
 Die Ohren wurden aus Katzenzungen gemacht. 
Augen, Nase und Mund mit Zuckerschrift aufgemalt
und dann auf essbares Gras gesetzt.

Lasst es Euch gut schmecken!

Kommentare:

  1. Guten Morgen Sandra,

    vielen Dank für Deine Rezeptur, die werde ich doch ausprobieren müssen.
    Dass da die Kinder wieder Freude und Spaß hatten, kann ich mir sehr gut vorstellen !!!

    Liebe Grüße Renate

    AntwortenLöschen
  2. ja so Muffins mögen die Kinder, danke für dein Rezept
    sonnige Grüsse SilviA

    AntwortenLöschen
  3. Oh, das sieht toll aus!

    Vielen Dank für die Anregung und das Rezept!

    Lg, katrin

    AntwortenLöschen